„Świąteczne piernikowanie" - bezpłatne warsztaty dla rodzin

Zapewniamy transport do Trzcińska dla osób, które nie mają możliwości dojazdu własnym samochodem. Ze względów logistycznych osoby chcące skorzystać z transportu prosimy o zapisywanie się do I grupy w godz. 10:00 - 12:00.

 

Piernik to ciasto niezwykłe. Niezwykłe ze względu na smak i właściwości. Smak to miód, przyprawy korzenne oraz pieprz. Właściwości to możliwość tworzenia niepowtarzalnych kształtów. Tylko z piernika można wyczarować serce, anioła, chatkę i wszystko, co podsunie wyobraźnia. W naszej pracowni traktujemy ciasto jak materiał plastyczny o tyle wspaniały, bo pachnący i jadalny. Tworząc pierniki pamiętamy o tradycji. Już w 1494 roku działali na Dolnym Śląsku piernikarze, piekąc miodowe ciasto, a pełniło ono ważną funkcję będąc podarunkiem i pamiątką. Obecne było na jarmarkach i zabawach, stanowiąc element obrzędowości ludowej. W trakcie warsztatów cała Rodzina będzie zaangażowana w proces powstawania pierników. W programie: wykrajanie i pieczenie, zdobienie lukrem, odciskanie w cieście. Warsztaty odbywają się w ramach projektu Akademia Rozwoju Rodziny „Mama - Tato - Dziecko".

 

Prowadzący: Marcin Goetz - łysawy w okularach, trochę zwariował na starość i postanowił zając się pierniczeniem. Razem z rodziną wyremontował stodołę w Trzcińsku i zrobił w niej małą piekarnię, gdzie od rana do nocy pierniczy  - a jak przekonaj się (sam, sama, samo).

 

Piekarnia w Trzcińsku, Trzcińsko 67